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Domaine Michel Gros, Vosne-Romanee和Vosne-Romanee 1er Cru, Clos des Reas(独占园) 酒庄两大核心代表作 三星名家 与Leroy、DRC同级 沃恩·罗曼尼村顶级酿酒世家

wine 2年前
  • 9

酒庄介绍

Gros家族是勃艮第Vosne-Romanee村著名的酿酒家族之一,家族的四个酒庄Domaine Michel Gros(三星庄),Domaine Anne Gros(三星庄),Domaine Gros Frere et Soeur(二星庄),Domaine Anne-Francoise Gros都位于有「夜丘皇冠上的钻石」之称的Vosne Romanee核心产区。他们酿酒历史可以追溯至1830年,品质毋庸置疑代表着金丘一流水准。

家族产业在第四代后出现分支,Gros家族第四代Louis Gros有四个子女,分別为Jean,Francois,Gustave和Colette,他们继承父亲的产业后,各自建立了酒庄,独立经营,这正是几家不同Gros酒庄的起源。Jean成立了Domaine Jean Gros;Francois创建Domaine Francois Gros,即如今的Domaine Anne Gros;而Gustave和Colette成立Domaine Gros Frere et Soeur,即国内酒友耳熟能详的大金杯。

其中Jean Gros有三个子女:Michel,Anne和Bernard。Michel Gros是家族的第六代长男,出生于1956年。1976年,他20岁从酿酒学校毕业以后就开始跟着父亲Jean Gros酿酒。期间他协助父亲陆续购入沃恩-罗曼尼、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)等多块葡萄园。1995年,父亲决定退休,将酒庄全权交给他管理。勤劳、殷实的性格,再加上在葡萄园里获得的宝贵经验,使他具备了承担家族重责大任的能力。

后来,酒庄名也由Domaine Jean Gros改为了Domaine Michel Gros。父亲Jean Gros去世后,妹妹Anne Gros继承并创建了Anne-Francois Gros,而弟弟Bernard则继承了膝下无子的叔伯Gustave和Colette的Gros Frere et Soeur,并沿用至今。

Michel Gros是一位极具天赋的酿酒师,对葡萄园有一种与生俱来的热情。Michel Gros的风格是既优雅纯净又能表现华丽丰富的个性,稠密扎实的酒体之中包含细致迷人的滋味,深为酒迷称道。

在信念上,他信仰通过传统自然的方法酿制葡萄酒。但是他非常乐意在葡萄园及酒窖内尝试新的方法,以获得更高的酒质。在葡萄园中,他不断降低化肥的剂量,以使葡萄藤更加健康。有趣的是,相比较生物动力法及有机种植法,他认为传统方法更有利于为葡萄藤建立一个可持续发展的生态环境。

Michel控制产量的重要方法是在生长季节的初期去除多余的葡萄芽,这样能从根本上降低葡萄平均产量并获得品质更佳的果实。出于对品质的严苛要求,他甚至研究出一套方法能够大致判断葡萄藤的未来产量。如此一来,他以此为依据来决定春天是否进行长枝修剪(ebourgeonnage)以及程度。

这种对葡萄藤近乎'恐怖'的认知让Michel Gros能够恰到好处的把握葡萄藤的种植量和生长,并获得预期的收成结果。一般来说,他会有两个采收期:第一个是金丘勃艮第大区,差不多正常时期开始采收;第二个则是位于上夜丘地区,一般会在金丘地区其他酒庄压榨葡萄的时候采收。Michel的每个葡萄园采收顺序都不尽相同,根据每个年份的实际情况进行调整,而Michel对此了然于胸。

从1996年开始,他便开始使用浓缩法,以此得到更纯净的葡萄原汁。百分百去梗,发酵前半段通常只做淋汁,当酒精发酵过半时则改为一天踩皮两次,在发酵的最后阶段,他会将温度升至35℃,以固定葡萄酒的颜色,整个浸皮时间仅约12~14天。完成发酵浸皮的酒液约经一周的沉淀后,便装入橡木桶进行陈年,特级和一级会采用50%-100%新桶陈酿,而村级大约为30%的比例。他通常在乳酸发酵之后才进行换桶,最后视年份需要进行轻微的澄清与过滤,一般在葡萄采收18~20个月后进行装瓶。Gros家族中,Michel的风格介于优雅纯净的Anne Gros和饱满的Gros Frere et Soeur之间,他所酿造的葡萄酒成熟稳定、果味突出、酒体浑厚,质感精致且均衡优雅。

Michel Gros的入门款是浩瀚的13.3公顷的Hautes Cotes de Nuits上夜丘葡萄园,位于Arcenant,距离夜圣乔治村大约7公里。Michel Gros上夜丘先是在大桶中陈酿,之后等夜丘的酒装瓶之后再桶中陈酿1年。Michel Gros酒庄在夜圣乔治产区出品两款村级酒:一个是来自一级园Les Poirets下坡处的村级略地Les Chaliots,饱满坚实,质地较硬且极富架构感;另一个则是几个村级地块的混酿,大部分位于夜圣乔治村的北部,分别来自于Les Athees,Lavieres,Bas de Combe及La Perriere Noblet等地块,相比较Chaliots更为优雅和柔软。

Michel Gros的沃恩罗曼尼村级葡萄酒是同级别中醉为精彩的,拥有出众的果香,在香味、单宁和酸度之间达到非常棒的平衡;他的香波慕斯尼同样拥有非常棒的优雅度和细腻的单宁,架构要稍弱于Vosne-Romanee的村级葡萄酒。

三个一级园中,夜圣乔治产区一级园来自于Les Murgers和Vigne-Rondes两个一级园,酒体饱满,拥有非常出众的架构。沃恩罗曼尼村一级园Brulees的土壤表层仅仅只有30厘米厚,因而酒体较轻但却拥有极高的纯净度。

位于沃恩罗曼尼村的2.1公顷独占一级园Clos des Reas在年轻的时候总能展现出迷人的魅力,圆润,优雅的口感,也拥有一定的陈年潜力。可以说是Michel Gros最看重的一个葡萄园,不仅因为是独占园,也因为不小的产量,这个葡萄园是由祖先Alphonse Gros于1860年花25000法郎购入的珍贵宝地,它曾帮助过Gros家族在1867年的巴黎世界博览会上夺得过金牌,在土地所有权十分复杂的勃艮第,百年来Clos des Reas从未分割,至今保持住了它的完整性,十分难得。

作为家族长子,为了这块伴随家族成立之初、奠定酿酒世家基础的独占一级园Clos des Reas不因继承问题而被分割,Michel把让人称羡的Richebourg特级园让给了弟弟妹妹,换得了Clos des Reas这块Vosne-Romanee核心地带独占一级园的完整。2009年是Gros家族拥有这块葡萄园第150周年,传承至今第六个世代的Michel Gros特別为2009年Clos des Reas设计烫金酒标(其他09酒款维持传统酒标),见证150年的家族历史传承。如今Gros家族第七代、Michel Gros的儿子Pierre Gros也已完成学业在酒庄跟随父亲酿酒。

Michel Gros与Pierre Gros 父子

正因如此,Michel Gros只有一个特级园Clos de Vougeot。他的伏旧园是CC三星园,即伏旧园的上方部位,来自一块Le Grand Mauperu的地块,与另一个伏旧园内著名的地块Musigni相隔不远。这里的葡萄藤在1987年全部重新种植,较为年轻。

信仰传统和自然,但却不断尝试新的方法以提高品质。这样的矛盾体在Michel Cros的身上却得到完美的结合,被誉为勃艮第的一流生产商之一,Michel Gros的酒值得你花时间精力去寻找,并珍藏。

Domaine Michel Gros的葡萄园


权威酒评:2017 Domaine Michel Gros, Vosne-Romanee

88-90 points Allen Meadows - Burghound
An attractively ripe and exuberantly fresh nose offers up notes of red cherry, plum, dark raspberry and a variety of spice nuances. Once again the barely middle weight flavors are not particularly dense but I like both the texture and vibrancy of the sneaky long finish where a hint of wood surfaces. This is very Vosne in character and should drink well young or with age. (1/2019)

16.5/20 points Jancis Robinson
Really quite rich and very pleasing and intense – tastes more like a premier cru than a village wine. Most of the fruit comes from close to Clos des Réas apparently. *Good Value* (1/2019)

权威酒评:2018 Domaine Michel Gros, Vosne-Romanee 1er Cru, Clos des Reas

90-92 points Allen Meadows - Burghound
This too displays just enough reduction to blur the underlying detail of the nose. Otherwise there is an elegant and seductive inner mouth perfume to the velvet-textured middle weight flavors that evidence focused power on the equally grippy finish that is just a bit better balanced. (1/2020)

92-95 points Jasper Morris Inside Burgundy
Pretty, medium-deep red in colour, offering a perfumed bouquet in a light but classy style. Plenty of finesse here, confirming the Clos in its 1er Cru status, fine and tensile, with additional energy at the back. (09/2020)

店长推荐

Michel Gros是大师Clive Coates评定的与DRC、Leroy、Armand Rousseau平级的三星名家,是一位具有酿酒天赋并同时对葡萄园种植管理等有着‘恐怖’认知的名家酿酒师,相比其他三星名家,他几乎没有特级园,却能位列三星,可见实力!

Michel Gros尊崇自然和传统,他酿的葡萄酒优雅纯净结构又不失厚重复杂的极具平衡,深为酒迷称道。Allen Meadows赞誉Michel Gros的Vosne-Romanee村级葡萄酒是同级别中醉为精彩的;而他家的招牌酒,独占一级园Clos des Reas更是深受勃艮第发烧友的好评和喜爱,值得珍藏。

同时因Michel Gros缺乏重量级的特级园,所以他的葡萄酒定价相比而言非常便宜,在如今价格飞涨的勃艮第,Michel Gros绝对是性价比之选。

淘宝店购买链接

Domaine Michel Gros, Vosne-Romanee 2017年(750ml)
https://item.taobao.com/item.htm?id=652412081032

Domaine Michel Gros, Vosne-Romanee 1er Cru, Clos des Reas 2018年(750ml)
https://item.taobao.com/item.htm?id=652785470632

Clos des ReasDomaine Michel GrosMichel GrosVosne-RomaneeVosne-Romanee 1er Cru米歇尔·葛罗葛罗
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